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鱘魚肉無刺味鮮美具有很高的營養價值。
鱘魚也稱皇帝魚(鰉魚)，是清代慈禧太后的最愛，也是所謂的三大珍品之一。
歡迎來到宜蘭，歡迎來到虹鱒餐廰，這裡有全縣唯一的鱘龍魚料理
鱘魚除肉、骨、魚卵外，其腮、皮、鰭、肝、胃、吻均為上等的佳餚，全身是寶，利用率高達99﹪）可全部食用。
天然的放山土雞當作食材，才能料理出絕無腥味的好吃料理。
讓客人吃的開心、吃的放心、吃的安心
蘇澳鎮中山路二段400巷20號
03-9961244
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